お店紹介
にょろ助
本日はお店紹介の記事です！ 本日紹介するのは東京、浅草にある “にょろ助” さんです！ 鰻、ドジョウ、すき焼きなど、江戸の伝統料理のお店です！ プライベートで仲良くしている仲間と浅草散策の最後に寄 […]
日本酒
天賦 純米吟醸
本日の酒は「天賦 純米吟醸」です！ 鹿児島県の西酒造で製造されている酒になります！ 以前海鮮系の居酒屋さんに行った際に初めて飲んで、そこから好きになって手に入れたいと思った酒です。 幸いにも、ふるさと納税で手にいれること […]
日本酒
奥の松 純米大吟醸
本日の酒は「奥の松 純米大吟醸」です！ 福島県の奥の松酒造で製造されている酒になります！ 実は初めて聞いた名前の酒だったのですが、◯◯松という名前を聞いた瞬間に、会津若松などを連想してなんとなく、福島の酒の気がするなとは […]
酒蔵巡り
富美菊酒造
今回は、酒蔵巡り。 紹介する酒蔵は、富山県富山市にある「富美菊酒造」さんです！ 羽根屋を製造されている酒蔵さんですね！ 信州・北陸放浪の旅の最終目的地です！ 富美菊酒造は 1916 年の創業。1 年を通して酒造りを行う四 […]
お店紹介
ぎんぎょ伍式
信州・北陸放浪開拓の旅の記事4つ目。今回はお店紹介。 紹介するのは富山県富山市にある「ぎんぎょ伍式」さんになります！ 厨房に立つ料理人の皆さんの経歴が、フレンチ、イタリアン、中華、和食etcとグローバル。異なる経歴の異な […]
雑記
天空世界・立山連峰の室堂
「満点の星空を眺めながら酒を飲んでみたい」 「雄大な大自然の中で酒を飲んでみたい」 これらが叶う最高の場所があります。それが、富山県にある立山連峰の “室堂“というところです。 信州・北陸旅の途中 […]
お店紹介
馬肉バル 新三よし
信州・北陸放浪開拓の旅の記事2つ目。今回はお店紹介になります。 紹介するのは、長野県松本市にある「馬肉バル 新三よし」さんになります！ 馬肉料理を主としたお店です。 長野県といえば日本有数の馬の名産地。その長野 […]
酒蔵巡り
松本どぶろく醸造所
今回は、酒蔵巡り。 紹介する酒蔵は、長野県松本市にある「松本どぶろく醸造所」さんです！ 信州・北陸放浪の旅の初日に訪れました。 こちらで醸造されているどぶろくはここでしか買えないそうで、本当にここでしか飲めない限定のどぶ […]
日本酒
秋鹿 千秋
本日の酒は「秋鹿 千秋」です！ 大阪府の秋鹿酒造で製造されている酒になります！ 大阪で入った居酒屋さんでいただきました！ 私 sidsyd 、地元が京都で大阪にもよく遊びに行っていたのですが、何気にあまり大阪の […]
日本酒
羽根屋 煌火
本日の酒は「羽根屋 煌火」です！ 富山県の富美菊酒造で製造されている酒になります！ 先日海鮮料理屋さんに行った際にいただきました。 海鮮といえば富山をイメージする方は多くいらっしゃると思います。かくいう自分もそ […]
