本日紹介するのは「原田弦月 うすにごり生原酒」になります！
こちら山口県の株式会社はつもみぢさんで製造されている酒です。
実はこれとは違う原田弦月を飲んだことがあるのですが、それも美味しかったので、こちらの酒もめっちゃ気になってしまい、買いました！
ラベルのデザインが凄く風情があってカッコいいですね！
さて、味はというと、まず香り。
酸味と甘さのあるパイナップルのような香りがします。
香りも強い方です。
口当たりは刺激があり、後味も少しヒリヒリするので辛めです。
味は甘さと苦さが丁度良い感じです。
そこそこ甘いですが、苦味が現れて甘さがしつこくならないようにしてくれるような感じで、飲んだ後は甘い香りと辛さが口と喉を漂います。
味を評価すると、
辛さ: 5、酸味: 4、甘さ: 3、苦味: 4
といった感じかと思います！
華やかな香りが強く、味が全体的に強いです。
なので、味に負けない、濃い味の料理が個人的には合うと思います！
例えば、肉豆腐、すき焼き、角煮、煮付けといった料理なんかと相性が良さそうと思いました。
また、ホイコーロー、チンジャオロースといった中華料理との相性もいいと思いました。
掛け軸で飾りたいレベルのかっこいいラベルの酒ですね〜
