本日の酒は「神蔵 純米大吟醸 無濾過原酒(白)」になります！
こちら京都の松井酒造さんで製造されている酒になります！
写真を見て気づかれた方もいらっしゃるかと思いますが、新幹線の中で撮った写真です 笑
実は先日京都に行ってました。
写真は、京都駅の駅ビルの酒屋さんで「神蔵 純米大吟醸 無濾過原酒(白)」を購入して、新幹線に乗った後撮ったものになります。
新幹線で酒を飲みたくて、丁度良いサイズのものを京都駅で探していたところ、見つけたという感じでしたね！
日本酒度が-1で、甘さがありそうだったのも購入の決め手でした 笑
写真を見て思われた方もいらっしゃると思うんですが、酒を包む箱がとにかくカッコ良い 笑
「日本酒界のナポレオンブック（ブランデーです）」って感じがするなと思いましたね〜
さて、そんなわけで、味の感想！
まず香り。
華やかとか、そういう類の香りではない気がします。
言葉にするのが難しい、酸味と甘味が混ざったような鋭く強い香りがします。
貴醸酒のような感じでしょうか。
そして、口当たりは円やかさの中に刺激が潜んでいる感じです。
最後に味ですが、適度な甘さ、苦味、酸味を感じます。
強さは全て同じくらいでバランスが良いです。
味自体は軽くなく、飲み込む時に刺激を感じた後しっかり味が口に残ります。
味を数値で表現すると、
辛さ: 3、苦味: 3、甘さ: 3、酸味: 3
という感じです！
ドラクエの主人公（勇者）のようなステータスですね 笑
バランスが良いだけに、結構色々料理に合わせやすい気がします。
ちなみに自分は同じく京都で買った手毬寿司弁当をお共にして飲んでいたのですが、 味的にも京都同士の組み合わせイメージ的にもマッチしてました！
すき焼きみたいな肉料理にも合うと思います！
強いていえば、やっぱり繊細ではあるので、こってりした焼肉とかステーキと合わせると、味が負けてしまうかなと思うくらいですね。
バランスの良い酒なので、甘党、辛党問わず、結構色んな人に好まれると思います！
日本酒界のドラクエ主人公なので、パーティに必須ですよ！ 笑
味のギガスラッシュでした
