今回は、酒蔵巡り。
紹介する酒蔵は、長野県松本市にある「松本どぶろく醸造所」さんです！
信州・北陸放浪の旅の初日に訪れました。
こちらで醸造されているどぶろくはここでしか買えないそうで、本当にここでしか飲めない限定のどぶろくを提供されている酒造さんになります。
酒造の中には酒を提供するお店が併設されているので、製造されているどぶろくを店内で頂くことができます。
どぶろくメニューはというと、
大きく、一般的などぶろくとフルーツを混ぜ込んだどぶろくの2種類があります。
日本酒や他の酒、ソフトドリンク、またおつまみのメニューもあります。
この日、どぶろくはスイート、ドライから注文。
写真は少し飲んでから撮りましたが（苦笑）
どちらもふつふつとした炭酸のような口当たりがあり、それでいてドライはスッキリしていてキレがよく、スイートは濃厚な甘酒を彷彿とさせる味でした。
せっかくなので、フルーツのどぶろくも注文。
左から、りんご、ぶどう、もものどぶろくになります。
りんご、桃は皮やミント？が使われているためか、甘いだけでなく、清涼感のある味でした。
ぶどうは米とぶどうの異なる甘味の波状攻撃のような味でした。
店内では少しですが、どぶろくを製造している施設も見ることができます。
松本どぶろく醸造所は国宝・松本城のすぐ近くにあります。
松本市を観光される際の記念に、松本市でしか飲めないどぶろくの味を堪能されてはいかがでしょうか。
おつまみのローストポークが美味しそうでした。。
