本日の酒は「桃川 にごり酒」です！
こちら、青森県の桃川株式会社さんで製造されている酒になります！
「飲んだことがないにごり酒が飲みたいけど、瓶で飲むほど欲しくはない」と思っていた時に見つけました 笑
甘口のにごり酒が飲みたいとも思っていて、調べた感じ、甘口という口コミが多かったので、それも購入の決め手になりましたね！
桃川という名前が、桃が川から流れてきた桃太郎の話っぽくて面白いなと思ったのもありますが 笑
ちなみに、桃川という名前。全く桃太郎と関係はありません（当たり前ですかね） 笑
「桃川」の酒名は、酒蔵（桃川株式会社）さんのすぐ近くを流れる「奥入瀬川」の旧名である百石川（ももいしがわ）に由来しているそうです。
また、桃川の日本酒は、この奥入瀬川（渓流）の水が使われており、米も青森県産のものが95%以上使用されているとのことです。
ちなみに本日紹介する「桃川 にごり酒」は調べたところ、青森県産米「まっしぐら」を100%使用しているそうです。
まさに青森県に根ざした、青森県ネイティブの酒と言えますね！
青森県のものと、青森県民の想いが詰まった桃川の味。
どんな味がするのか、そろそろ味の感想を書いていきます！
では味の感想、まずは香り。
華やかとか、発酵したとかみたいな類の香りではない気がします。
なんというか、アルコールの香りが際立ってダイレクトに鼻に来る感じです。
口当たりはと言うと、にごり酒にはめずらしい？サラサラしている感じです。また、やや酸味があり、口が萎むような感じもあります。
味はというと、なかなか甘いです。次いで酸味がある感じで、苦さなどはほとんどありません。
サラサラしてるせいか、後味は比較的キレがあります。
味を数値で表すと、
甘さ: 5、辛さ: 1、苦さ: 1、酸味: 3
といった感じかと思います！
一言で言うと甘口の酒かと思いますので、料理に合わせるのであれば、甘さがあっても気にならない、砂糖が使われているような和食に合わせやすい気がします。
例えば、すき焼き、肉じゃが、焼き鳥、他甘辛い感じの煮物、煮つけ系の料理に合わせやすいと思います。
良かったら参考にしてみてください！
日本酒に興味がある甘酒好きな人にもオススメ！
