本日は「闇鳴秋水」になります！
こちら、山形県の冨士酒造さんで製造されている酒になります！
もう気づかれたと思いますが、名前のカッコ良さがエグいです！
漫画のワンピースの最上大業物の刀として出てきそうな名前ですね 笑
名前のカッコ良さは自分の中で今のところ、「賀茂鶴 元和夢幻の酒」と並ぶカッコ良さです！ 笑
あと、ラベルもカッコ良い感じですね！
黒と金という、高級感のある色を基調とすることで豪華さを演出し、
それでいて仮面ライダークウガを知る人には、あの憧れのアルティメットフォームを彷彿とさせてくれます 笑
今回はそんな、名前がカッコ良くて、イケメンな、
芸能人で言えば（sidsydの独断と偏見で）「横浜流星」みたいな酒である「闇鳴秋水」の感想を書いていきます！ 笑
では味の感想、まず香り。
香りは上品で華やかな感じですが、強くはありません。
口当たりは炭酸感があり、それでいてまろやかな感じです。
味はバランスが良く、あっさりしていますが、強いて言えば苦味が強いかなと思う感じです。
後味も苦さがほんのりと残る感じですが、風味は華やかです。また、キレもあり、サッパリした感じです。
味の感想としては、
辛さ: 3、酸味: 2、甘さ: 3、苦さ: 5
といった感じかと思います！
華やかで、甘さもありますが、苦旨さを感じやすい酒なので、甘さのある料理と合わせると、
甘さが共存するとともに、甘くなりすぎないようにブレーキをかけてくれると思います。
もし、料理と合わせるのであれば、個人的には、芋煮、肉豆腐、肉じゃが、角煮、しょうが焼きといった定食の主食になりそうな料理がオススメです！
他豚汁、味噌鍋なんかとも合うと思います！
一言で味を表現すると「味の居合抜刀術」でした…。
