本日の感想は「MELLOW」になります！
こちら、茨城県の来福酒造さんで製造されている酒です！
貴醸酒の酒で、甘く、mellowの名の如くまろやかな酒です！
日本酒をまだ飲み慣れてなかった頃、この酒は自分の中で「白川郷 純米にごり酒」、「華鳩 貴醸酒の生にごり酒」と並んで一番好きな酒でした。
まだ日本酒があまり飲めなかった頃はとにかく甘さが際立つ円やかな酒が好きで、この酒を初めて飲んだ時はその甘さに驚いて、一気に虜になったのを覚えています。
そういう意味では、「白川郷 純米にごり酒」、「華鳩 貴醸酒の生にごり酒」を含めた3つの酒の中で、一番印象的だったかもしれないです。
今回久しぶりに購入できたのですが、色んな日本酒を飲んで大分日本酒を飲み慣れた今、感じ方も変わってきたのでそれもめっちゃ気になりましたね！
さて、物思いにふけるのはこのあたりにして、味の感想！
まず香り
香りはあまり強くありません。
華やかかどうかも分からないですね。
口当たりはほんの少し刺激がある感じです。
味はというと、相当甘いです。
苦さ、酸味も感じますが、甘さが突出してるのであまり目立ちません。
後味は適度なキレの良さと残り具合です。
味の感想的には、
甘さ: 10、苦さ: 3、酸味: 3、辛さ: 3
といった感じです！
個人的にですが、食後のデザートワインのような楽しみ方が出来るかなと思いました。
あと、料理に合わせるのであれば、デザートに合いそうな気がします。
やはり日本酒なので、和菓子に合うと思いますが、完全な和のスイーツより、パフェ、ケーキ、クリーム多めのあんみつのような洋菓子よりの和菓子に合いそうかなと思います。
今思うとやはり結構甘さが際立つので、好き嫌い分かれるかもしれません。
ただ、気持ち悪くなるほど甘いってことは全然ないです！
ただ、個人的には完全な甘党の方にオススメです！
また、刺激の少ない円やかな酒なので、日本酒初心者の方にもオススメです！
好きな人と目を合わせた時のことを思い出してください。
メロメロしますよね？
その時のような味です。
