今回は「chateau shirasagi65 (名刀正宗 乙天)」を飲んでみた感想です！
こちら、兵庫県の「田中酒造場」さんで製造されている酒になります！
伊勢丹で展示販売されていて、蔵元の方とお話して気になったので買ってみました！
なんでも、フランスのKura MasterのコンクールでTOP16に選ばれた酒だそうです。
純米酒部門でもプラチナ賞を受賞されたそうなので、まさに日本を代表する、いわばミスユニバース日本代表のような酒ですね！
同じく世界を目指す私としては、同志のような気持ちを抱きました 笑
まあ、そんなわけで、味の感想を書いていきます！
まず、香り。
やや強いアルコール臭の中に甘い香りが漂う感じです。
強さも強いです。
口当たりは、円やかですが、やや鼻腔と喉を刺激する感じがあります。
味はというと、甘さが強く、苦味と酸味は共に少ないです。
あと特徴的かなと思ったのは、米の風味をハッキリ感じとれるところです。
口に含んだ瞬間、凝縮された米の風味が口を刺激する辛さによって、爆発する感じです。
味自体どっしりしているので、後味にも米の味がしっかり残ります。
味の感想的には、
甘さ: 3、辛さ: 6、酸味: 1、苦味: 2
といった感じです！
ただ、一点気になったのですが、日をおくと、辛さが結構変化した気がします。
最初飲んだ時ほどの辛さが日をおくとほとんどなくなりました。
数値的には、辛さが3か2くらいまで下がった気がします。
日をおくと日本酒の味が変わるのはよくあることかと思いますが、今回は結構分かりやすい変化な気がしました。
さて、最後に購入される方へですが、こちら、同じラベルのボトルはおそらく購入が難しいと思います。
田中酒造場さん のサイトを見ても、(2021/10/3 現在)限定と書かれているので、奇跡的にあれば同じラベルのものを購入できるかなと思います。
ただ、ラベルは違いますが、酒としては「名刀正宗 乙天」なので、同じ酒を購入することは可能です！
ただ、「名刀正宗 乙天」をあまりスーパー、デパート、飲食店でも見かけたことはないので、購入される場合は日本酒専門店かネットで購入されるのをおすすめします。
田中酒造場さんのホームページから直接問い合わせする ことも出来るようなので、こちらから購入も出来そうです！
また、アマゾンギフト券をお持ちの方向けにですが、 アマゾンで検索 すると、模擬刀(本物の刀剣？)の商品一覧がヒットしました。
日本酒ではなく、刀剣を買われたい方はアマゾンからどうぞ！ 笑
(本物だと危ないので、私としては購入を踏み止まってくださいとお伝えしておきます)
最後に、 楽天で検索 すると少ないですが一応見つかりましたので、楽天ポイントを使われる方、貯まっている方は楽天で購入されるのも良いと思います！
I’m getting pumped up for challenging for the world!!!
