本日は「一ノ蔵 ひめぜん」を飲んでみた感想です！
こちら、宮城県の「一ノ蔵」さんで製造されている酒です！
こちら、通っている美容室で、いつも私の担当をしてくださる美人スタイリストさんからオススメ頂いたのが知ったきっかけです 笑
甘口で美味しいと聞いていたので、一度飲んでみたいと思っていたところ、ビックカメラの日本酒売り場に置いてあったので、買ってみました！
ビックカメラの酒の品揃えの良さに、少し驚きましたね 笑
電化製品を買うためだけに行く場所じゃないなと思いました 笑
まあそんなわけで、味の感想書いていきます！
まず香り。
まるでワインのような香りです。
強さは普通ですが、フルーティな香りです。
口当たりはというと、軽く、口が少し萎む感じです。刺激はほとんどありません。
味はというと、相当甘いです。
しかし、酸味も相当強く、甘酸っぱい感じで甘さがしつこくありません。
後味は強い甘さと少しの酸味が残る感じです。
味の感想としては、
甘さ: 8、酸味: 6、辛さ: 0、苦さ: 0
といった感じです！
低アルコールで刺激もなく、苦味もないので、お酒を飲み慣れていない方でも飲みやすい酒かと思います。
また、これは個人的な感想かつ余談ですが、カレーに合う感じがしました。
(ひめぜん以外の)日本酒、ウイスキー、ラム酒、ブランデー、ワイン、チューハイ。酒の種類を問わず、過去にカレーに合うか試してきましたが、どれもあまり合うとは思えませんでしたので、カレーに合う酒は世の中に存在しないのかなと思っていました。
しかし、「ひめぜん」に関しては、本格的なインドのスパイスカレーのようなカレーにも、欧風のカレーにも会う感じがしました。
個人的な分析ですが、辛さが強い酒はカレーのスパイスの辛さとぶつかって、お互いの風味を悪くするのかなと思いました。
しかし、ひめぜんはその辛さがなく、軽くて丸い口当たりなので、カレーの辛さとぶつからず、調和されるのかなと思います。
また、甘い酒なので、カレーの辛さを柔らかくしてくれます。
さらに、カレーのスパイシーな風味と、ひめぜんのフルーティな風味がお互いの風味を引き立て合う感じがしました。
他の酒で言えば、ワイン、チューハイも、甘く、辛さがない、フルーティなものはありますが、日本酒は米から出来ている分、イメージかもしれませんが、カレーに合う気がしたりもしますね。
あくまで私個人の中では、今のところカレーとここまで相互補完的で相性の良い酒を知りません。
最後に購入、飲まれる場合のお話ですが、居酒屋、スーパーではあまり見かけないですが、デパートや百貨店のお酒売り場では置いてありそうなので、都会にお住まいの方は比較的手に入れやすいかなと思います！
また、おそらく大きい酒屋さんにも置いてあるかと思います。
お店で手に入りやすいかと思いますが、近くに大きい酒の販売店がない方向けに、オンラインの情報も記載致します。
参考までにですが、アマゾンで検索 すると件数は多くヒットしました！
ギフト券が余っている方はこちらから買われると良いかと思います！
また、楽天で検索 しても件数は多くヒットしました！
ポイントが貯まっている方、貯められる方、使われる方はこちらからご購入されるのも良いと思います！
大好物のカレーに合う酒を見つけられて良かったです！
