本日は「天美 特別純米」を飲んでみた感想です！
こちら、山口県の「長州酒造」さんで製造されている酒です！
Twitterの方で、結構飲まれている方が多く、気になったので「天美 純米吟醸」と併せて買ってみました！
早速、味の感想に入りたいと思います！
まず香り。
純米吟醸と同じく、華やかな香りがしますが、強さはあまり強くないです。
口当たりも純米吟醸と同じく、弱炭酸感がありますが、刺激的ではありません。
味も純米吟醸と同じく、フレッシュなフルーティさがありますが、甘くはないです。ただ、純米吟醸よりもフルーティさは少ない気がします。また、純米吟醸の方が軽快な気がします。
酸味は純米吟醸と同じく、少ないです。
また、純米吟醸と同じく、苦味が強いです。
後味は、こちらの特別純米の方が味が重い感じがするので、純米吟醸より残る気がします。
後味は純米吟醸と同じく、苦味が残る感じですが、こちらの方が重い分、苦味も残る感じです。
味の感想は純米吟醸と同じく、
甘さ: 1、辛さ: 3、苦さ: 5、酸味: 3
といった感じです！
味自体は「天美 純米吟醸」と限りなく近いので、料理に合わせるとすれば「天美 純米吟醸」と同じく、イメージとしてはコーヒーに合いそうな食べ物とか合わせやすいと思いました。
個人的にオススメする料理も同じく、ブラジルのフェイジョアーダ、甘いパンなどになります。
ただ、「天美 特別純米」の方がフルーティさが少なく、濃厚さを感じたので、甘いパンを食べた後の口のリセットの効果はこちらの方が強いと思います。
甘くなった口をリセットさせる方がいいという方はこちらの方が好みに合うかもしれません。
Twitterで情報をくださった皆様。
情報をくださり、ありがとうございます！
